日本ではフードデリバリーサービスのUber Eatsが有名ですが、よく知られているように、Uberの本業は配車サービスです。一般の人がドライバーとなり、自分の車に客を乗せて目的地まで運転するというビジネスモデルは、シェアリングエコノミーの代名詞となりま…